かぼす / 大分県臼杵市

大分県といえば…かぼす!!

[st-kaiwa1]でも、かぼすの収穫時期って知ってるかな?[/st-kaiwa1]

[st-kaiwa2]9月ぐらいから収穫が始まる。。。[/st-kaiwa2]

[st-kaiwa1]かぼすにも色々種類があるみたい[/st-kaiwa1]

[st-kaiwa2]種無しや貯蔵用とか・・・夏かぼすといわれるのもある・・・[/st-kaiwa2]

[st-kaiwa1]大分県といえば、「かぼす」[/st-kaiwa1]

[st-kaiwa2]かぼすを絞るときは、皮を下にして絞ると風味が残ります。[/st-kaiwa2]

[st-kaiwa1]かぼすでラッシーと作れちゃいます。おいしいよ![/st-kaiwa1]

[st-kaiwa1]「かぼす」についてはこちらもどうぞ[/st-kaiwa1]

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